相信各位对于枸杞并不陌生

(资料图)

作为一位土生土长的广东人

阿妈煲汤会放几颗，煲凉茶会放几颗

甚至糖水中也会出现枸杞的身影

皱巴巴的表皮，却拥有甜蜜的内心

“保温杯里泡枸杞”

“朋克养生”必备！

01

宁夏枸杞

“天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下”。很多人认识宁夏，是从枸杞开始的。枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如，属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。宁夏枸杞是“宁夏五宝”之首的“红宝”，让我们先来看看它“年轻”时候的样子！

这就是枸杞鲜果了。但看着枸杞干历经沧桑的样貌，就知道它曾饱经风霜。从鲜枸杞变成干枸杞主要有两种方法：一是晾晒法，适用于空气湿度小，日照时间长的春夏时节；二是烘烤法，将鲜枸杞放置在小烤房中，保持60℃-70℃烘烤。

宁夏枸杞有着约4000年的文化传承史与近600年的栽培史，《诗经·小雅》中就有“陟彼北山，言采其杞”的诗句。《本草纲目》中“春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮，道出了宁夏枸杞的“十全之妙”。

孕育出此等优质的枸杞，离不开宁夏独特的气候。这里日照时间长，光照充足，昼夜温差大，再加上“塞上江南”独特的地质条件，让枸杞积累沉淀出充足的养分，孕育出宁夏枸杞药食价值独特、形正色鲜、皮薄肉厚的天赐珍品。

好水孕育好果。宁夏地处清水河与黄河的交汇之处，枸杞得到了大量的矿物质和微量元素的浇灌。

与此同时，清水河形成的冲击平原与黄河冲积平原的淤灌土，土层深、温寒兼容，含有丰富的有机物质及铁、锌、硒等微量元素，为枸杞生长造就最适宜的“温床”。

02

如何寻找优秀的枸杞

从基源上，宁夏枸杞为枸杞的道地药材，品质极佳。

从外观上，优质枸杞的果实为纺锤形或椭圆形，两端较小，表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则的皱褶（果皮干燥后所致），略有光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。

从味道上，优质的枸杞味甘甜，泡水则是酸甜的，水呈淡黄色或黄色。

03

枸杞要怎么吃

最简单的就是泡水啦！在杯中放入几颗橙色的“小精灵”，加入热水冲泡，还可以加入红枣片、桂圆、胎菊，清润甘甜！

软糯的牛奶银耳还有谁没吃过吗！将红枣、枸杞、银耳下锅煮（干银耳需要提前泡发哦），最后加入牛奶或者椰奶，清甜软糯，为营养加分！

上班族可以入手这一款枸杞姑娘的宁夏枸杞。精选道地枸杞，色泽暗红，粒粒分明，上班拿一包冲水，酸酸甜甜，一小包就可以泡一整天，补充元气！

精美的铁盒还可以拿来当存钱罐！

喜欢枸杞的朋友们不妨来尝试一下枸杞原浆！不加一滴水的NFC果汁，配料表干净，只有枸杞！

科学定量，每日1-2支，补充满满元气。

空口喝觉得太腻了？可以适当兑水或牛奶一起喝。更有优秀的网友发明了各种枸杞特调——枸杞拿铁、枸杞气泡水、枸杞花茶……开启“朋克养生”！

兜里揣一包枸杞

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